Poudre de vanille Bourbon

Une Poudre 100% Naturelle

Chez Vamido, nous avons fait le choix de l’exigence : notre poudre de vanille est exclusivement composée de gousses entières finement broyées, sans ajout de sucre, de vanille épuisée, de conservateurs ou d’additifs. Ce produit pur et authentique est l’un des plus proches de la gousse fraîche.

Produite Dans Les Meilleures Conditions

Notre poudre de vanille est issue de gousses de l’île de Madagascar, le terroir avec les meilleures conditions pour cette culture. Cela permet d’obtenir une douceur sucrée et florale liée à des notes notes boisée pour créer une expérience sensorielle riche et inédite.

Qualité, Traçabilité Et Éthique

Nous travaillons directement avec des entreprises locales et des producteurs engagés, sans intermédiaires. Ce circuit court permet de garantir une traçabilité parfaite, une fraîcheur optimale, et de valoriser le travail des producteurs dans une démarche éthique et durable pour que vous bénéficiez ainsi d’un produit d’exception.

Des Usages Infinis En Cuisine

Grâce à sa texture ultra-fine, notre poudre s’intègre facilement dans toutes les préparations :

En pâtisserie : flans, gâteaux, crèmes brûlées, madeleines, glaces, panna cotta, brioches, sablés…

En cuisine salée : sauces blanches, volailles, poissons, purées douces, crustacés, plats sucrés-salés…

En boissons : smoothies, cocktails, infusions, laits végétaux, chocolats chauds, rhums arrangés.